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铜鼓“天工杯”茶匠巅峰对决!

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5月29—30日,“2025年铜鼓县‘天工杯’乡村工匠茶行业职工职业技能竞赛”活动在我县春韵茶厂举行。全县12家茶企的17名制茶匠人同台竞技,以本地宁州群体种茶树鲜叶为原料,在红茶(15小时)与绿茶(4小时)双赛道展开指尖对决。

赛事采用“20%操作规范+80%成品质量”的双重考核。裁判组组长陈宜介绍,“本次制茶大赛,红茶、绿茶同时开赛在我们铜鼓是第一次,对参赛队员在技术上的要求比较高,同时也是对全体队员一种心理上、素质上的一个全面考验。”

“竞赛不仅是技艺比拼,更是对铜鼓茶产业根基的夯实。”铜鼓宁红茶叶协会会长邱海彬表示“我们严控本地群体种鲜叶标准,就是要让工匠精神从源头贯穿到成品。获奖茶水分必须≤7%、得率≥80%,任何环节的疏漏都会前功尽弃——这才是宁红技艺传承的真谛。”

本次竞赛以庆祝全国总工会百年为契机,通过“以赛育匠”模式培育乡村茶产业人才链。所有获奖者除奖金证书外,其作品将作为铜鼓茶产业技术推广样本,为打造赣西北茶业强县注入新动能。



历经两天的角逐,经裁判组严苛评审,评出红茶、绿茶特金奖、金奖、银奖各一名,另外12家茶企获得优秀组织奖,获奖名单如下:

红茶类

铜鼓县深山农产品有限公司  王星星(特金奖)

铜鼓县茶业有限公司  李纪新(金奖)

铜鼓县联鑫茶业专业合作社  张先付(银奖)

绿茶类

铜鼓县启荣野生茶叶专业合作社 徐启荣(特金奖)

铜鼓县仙姑泉茶业有限责任公司 钟开华(金奖)

江西良心号茶业有限公司 沈月明(银奖)



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