干子茶

“干子茶”俗主要来自江西省宜春市铜鼓县，铜鼓县又是客家人主要聚居地区，全县有70%客家人。在铜鼓县一直有这样一句俗语“客人进门茶当先”，这是铜鼓县客家流传千年的待客...

客家果子

铜鼓过年过节，招待客人的小吃有薯片、米片、李子干、杨梅干、豆角干、笋干、南瓜干、酸筒梗等；餐桌上还有纯天然的绿色食品：蕨梗、薯藤梗、鞋子花、马齿苋、水芹菜、木槿...

铜鼓包圆

“包圆”是客家人特有的食品，也是招待客人的佳肴。“包”是“一定”的意思，“圆”是“团团圆圆、圆圆满满”的意思。

铜鼓汤粉

铜鼓人的一天是从一碗汤粉开始的，汤粉在每一个铜鼓人心中都留下了难以忘怀的印记。顺滑爽口的米粉，舀上两勺榨菜、酸菜，撒点葱花和香菜碎，再加一勺辣椒油，一勺炸肉，再...